ホテル季の座のスタッフブログページです。

こんばんは。本日は、2月・3月の期間限定のおすすめプランをご紹介いたします。

【2月・3月限定】早春の旬彩会席プラン ～伊勢海老・深海海老・メヒカリ・桜鯛・伊勢の国健康豚～

【ご夕食】
①三重県ブランドにも認定され、漁解禁になったぷりっぷりの『伊勢海老』
②三重県で唯一の沖合底曳き網漁で水揚げされ滅多に市場に出回らない『深海海老』
③白身でしっかりとした身質と脂の乗っている旬の『メヒカリ』
④産卵期で脂がのって美味しい『桜鯛』
⑤餌と飼育方法にこだわった『伊勢の国健康豚』
がついた＜量＞より＜質＞にこだわった豪華な内容です。

＜献立一例＞ ※仕入れにより一部変更となる場合がございます。
食前酒 季節の食前酒
早春の味覚盛合せ
お造り盛合せ ①伊勢海老姿造り1/2 ②深海海老造り
桜鯛ステーキを磯の香りと共に 青さソース掛け
伊勢の国拘り健康豚の鉄板焼き フルーツソース・焼き野菜添え
深海魚メヒカリ天婦羅
季節の炊き込み御飯
地味噌で作った伊勢海老頭お味噌汁
香の物盛り合わせ
季節のデザート

今だけの旬の食材！ここだけの食材・料理！
自然の恵みをたっぷり感じられる、季節限定の総料理長イチオシ限定プランです。
伊勢神宮と熊野三山を結ぶお食事と温泉の宿で、世界遺産熊野古道もあり散策の拠点にも便利です。
ぜひ、この機会にホテル季の座にお越しください。