ホテル季の座のスタッフブログページです。

縁起をかついだ、意味のあるお料理をご用意しております。例えば、

​・お椀物の蛤は、貝が合わさるのは1対のみ。他のと貝とは合うことがありません。

​・家喜物の伊勢海老は、1年1年脱皮して大きく成長していくことです。

​・いくらを使った飾り付けは、子宝を祈願しています。

​その時期の季節の食材を使用し、新郎新婦様とゲストみなさまをお料理で
お迎えさせていただきます。