2017.08.23
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
バチマグロ６本ゲット！！
- 中西総料理長も笑顔！
- 目の大きいバチマグロ
8/23（水）、とっても良いお天気の三重県紀北町より、
本日の仕入れのご報告です。
本日中西総料理長が仕入れてきましたのは、
1本釣りで獲れた、６本の【バチマグロ】です！
メバチとも呼ばれていて、目が大きいのが特徴だそうです。
この地域では【ダルマ】と呼ばれています。
総料理長も嬉しそうに、「鮮度バツグン！」と太鼓判。
キラキラ、つやつやで、写真からも新鮮なのがよく分かりますね。
こちらのおすすめ【バチマグロ】、
本日から選べるお造り（プリフィックス）で登場します♪
無くなり次第終了ですよ！
本日8/23～登場し、まだあれば、
8/25（金）は、昨日ご案内させていただきました、
【伊勢マグロ】が入りますので、
【伊勢マグロ】と【バチマグロ】の食べ比べもおすすめです！
まだまだ夏休みの賑わいが続いていますが、
海やプールはお盆休みの時期に比べて、少しすいてきました。
8月前半に比べて天気の良い日も増えてきましたので、
お休みの方は今週がおすすめです。
ホテル季の座のもう１つのおすすめ、
人気の朝食干物バイキングも忘れずに。
紀北町の名産である【干物】を、お席の炭火で焼きながら、
好きなだけ食べていただけます。
人気の漁師丼や、季の座カレーも朝食で食べられますよ♪
