2017.11.19
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
本日の仕入れ【金時鯛】！！
キラキラした金時鯛！
おはようございます。
11月19（日）、本日は紀北町少し冷えますが現在晴れていいお天気です。
今日も仕入れのご報告です。
本日は新しい仲間のレストランスタッフ、堀内くんと中西総料理長で
【金時鯛（キントキダイ）】のご紹介です！
全部で５kgのこちらの目の大きな金時鯛、
中西総料理長によると「脂がのっていて美味しい！」と太鼓判。
こちらは1日寝かして旨みを引き出し、
一番美味しい状態で明日の選べるお造り（プリフィックス）に登場いたします♪
この土日、大変たくさんのお客様にご利用いただいております。
明日はまだ若干の空室がございます。
是非三重県の地元で獲れた、新鮮な魚介類と総料理長のこだわりの料理を楽しみに、
ホテル季の座へお越しください。
ホテル季の座ではお客様のご希望に合わせた様々なプランをご用意しております。
お気軽にご相談下さいませ。
