2018.05.18
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
６kgの大きな石鯛GETです
嬉しそうな中西総料理長と石鯛
おはようございます！
5月18日（金）、中西総料理長がご機嫌で市場より帰ってきました。
本日の仕入れのご紹介です♪
今日仕入れてきましたのは、大きな６kgの【石鯛（イシダイ）】！
本日水揚げされた【イシダイ】の中で
一番大きいサイズをGETして参りました♪
ここ紀北町では「ナベ」とも呼ばれるこちらの【イシダイ】、
明日の選べるお造り（プリフィックス）に登場します！
中西総料理長のおすすめは
【真鯛（マダイ）】と【石鯛（イシダイ）】の食べ比べだそうです。
無くなり次第終了です。
明日5/19（土）は、あと少しだけ空室がございます。
三重県紀北町の新鮮で美味しいお魚を食べに、是非一度お越し下さいませ。
