ホテル季の座のスタッフブログページです。

味噌イメージ

ホテル季の座のお食事でも使用している味噌の製造元（地元）河村こうじ屋さんの人気の「味噌づくり体験付き」のプランを10月14日（日）に限定でご用意いたしました。
スタッフ一押しです。何せ私は河村こうじ屋さんの味噌づくり体験を3回体験しております。
手前味噌ですが、自分で作った味噌は格別おいしい！んです。
毎回好評の味噌づくり体験ですので、お早めにどうぞ。

【味噌づくり体験】
手作りみその良さを伝え、日本の食文化に貢献したいという「河村こうじ屋」さん。 楽しくカンタンに出来る味噌づくり。麹のプロ、ゆきのぶ先生が丁寧に教えてくれます。
※お一人様約2㎏分の味噌付き
※熟成には数カ月お時間がかかります。
※子どもA・Bには体験はついておりません。大人の方の体験の付き添いはOKです。
■時間：15：00～16：30頃 ※他のお客様もいらっしゃいますので、時間厳守となります。
■場所：ホテル季の座 BBQハウス（屋外屋根付き）予定
■持ち物：エプロン・三角巾・タオル
■河村こうじ屋（地元紀北町）
創業1964年の河村こうじ屋。先代の伝統と技を引き継いで、「手作り」と「糀蓋製法」にこだわって製品を作っています。「糀」「塩こうじ」「味噌」「甘酒」などを製造、販売しています。

下記プランからご予約ください。
※先着順で、定員に達しましたらプラン販売終了とさせていただきます。