ホテル季の座のスタッフブログページです。

毎年みなさまからご好評頂いております、おせち料理の販売を今年も始めました！
中西総料理長が真心を込めて作り上げる季の座の完全オリジナルのおせち料理です。
紀伊長島産活伊勢海老祝い蒸しはもちろん、活黒鮑姿大仙煮、熊野牛真空調理のローストなど
拘り抜いた食材をたっぷり盛り込んだ贅沢尽くしの三段重です。


季の座 【真心三段重】　​39,000円(税込) 送料・風呂敷・組重付
​　　　お届け日12月31日　賞味期限　翌1月2日
すべて手作りの為に、数量限定となります。
※冷蔵でお届けいたします。だから、おいしさはそのまま。



▼壱の重　『和』　煌き
紀伊長島産活伊勢海老祝い蒸し　数の子亀甲漬け　丹波産黒豆蜜煮　田作り　祝い蒲鉾
地物錦産鹿尾菜入り卵焼き　特選松阪牛の佃煮　栗金団レモン風味　幻の渡利牡蠣艶煮

▼弐の重　『和』　華ぎ
活黒鮑姿大仙煮　活き鰤の子『出世魚和良佐』照り焼き　活き祝い鯛木の芽醤油焼き
志摩産阿古屋貝『真珠貝』　貝柱生姜煮　年輪穴子煮　祝い鯛進上黄身焼き
長寿海老低温調理　地蛸柔らか煮　大粒イクラ醤油漬け

▼参の重　『洋』　輝き
熊野牛真空調理のロースト 自家製フルーツソース添え　紀伊長島産磯物『ガンガラ』塩茹で
熊野地鶏柑橘風味焼き　伊勢の国『健康豚』の生ハム仕立て　烏賊薬膳煮
原木椎茸の青さソース和え　地魚の薩摩揚げ


今年も販売しております。残り台数少なくなってきております！
お早めのご注文がおすすめです！！


お電話でのお問合わせ：0597-46-2111

お申込み書は下記データがございます。(先着順になりますのでご了承ください。)
FAXにて承っております。