2019.01.27
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
天然真鯛GETです♪
おはようございます。
朝から中西総料理長が「良い真鯛が入った！」とご機嫌に帰ってきました。
紀伊長島港で天然の【真鯛（マダイ）】を３匹GETです！
神経を抜いてきましたので鮮度も抜群です。
魚は様々ありますが、やっぱり鯛のお刺身は程よい食感と甘味があってすごく美味しいですよね。
こちらの大きな【真鯛】、明日からの選べるお造り（プリフィックス）に登場します♪
昨夜はかなり冷え込んで、各地で雪が降ったようですね。
なかなか雪の降らないここ紀北町も夜は少しぱらつきました。
朝からはしっかり晴れていますが、三重県では夜～朝にかけて、
一部区間で高速道路が通行止めになっております。
10時現在、ほとんど解除されていますが、
新名神の甲賀土山IC⇔亀山JCTが雪の為通行止めとなっています。
お越しの際は交通情報をご確認の上、気をつけてお越し下さいませ。
