2019.07.15
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
本日のプリフィックスのおすすめのお魚
こんばんは。
本日の選べるお造りに登場しましたのは、珍しいお魚【ダツ（駄津）】です。
細長い体に大きく長い口が特徴です。
本日はご昼食のご予約も頂いており、
そのお客様からも「すごく美味しい！！」とお褒めの言葉を頂きました。
当館では、ほぼ毎朝、総料理長が市場に出向いて仕入れてきたお魚を
お造りとしてお出ししております。
総料理長のおすすめと、お客様にはグループで２種類お好きな魚を
レストランの入口でお選び頂きます。
当日の仕入れ次第で、何が並ぶかはお楽しみ！
珍しい魚がある日は是非お選び頂き、楽しんでいただければと思います。
【ダツ】の味はトビウオに近いそうですよ。総料理長もイチ押しです♪
