2017.04.17
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
1000分の1【平政・ヒラマサ】と【鰤・ブリ】の食べ比べ！！2日間限定
おはようございます。
本日（4/17）は中西総料理長が【平政・ヒラマサ】をゲットしてきました！！
紀伊長島港で本日なんと約1000本水揚げされた【鰤・ブリ】の中に
1本だけが【平政・ヒラマサ】。
その1本を中西総料理長がゲットし、紀伊長島港で神経を抜いてきました。
15キロものと大きいです。またこの辺の地域では『マサギ』と呼ばれたりします。
さて、本日（4/17）と明日（4/18）の2日間限定で、
贅沢に【平政と鰤の食べ比べ】開催いたします。
見た目がそっくりな魚ですが、味の違いはどうでしょうか。
ぜひ、季の座で食べ比べして楽しみです。
