ホテル季の座のスタッフブログページです。

お席で焼きながら食べる干物は絶品！

季の座の魅力の１つと言えば、やっぱり朝食！
お問い合わせをたくさん頂きますので、改めてご案内いたします。


季の座の朝食は、バイキング形式です。（ご利用できるのは宿泊のお客様のみです。）
和洋の様々なお料理を準備しておりますが、
何といっても季の座の朝食のメインは【干物バイキング】！



ここ紀北町の名産品の一つである『干物』を、
中西総料理長のオリジナルレシピで常時6～9種類ご用意しています。
季節によって、他ではあまり見ないようなお魚も干物になっています。

キラキラと並んだ干物を好きなだけ選んで、それぞれのお席にご準備する備長炭の炭火で、
焼きながら食べるのはとっても贅沢ですよね。

また、密かに人気なのが原木から直接カットして頂ける原木しいたけ。
肉厚でこれも網で焼きながら食べるのが美味しいんです。



また、干物と同じくらいご好評頂いているのが【季の座風漁師丼】！

赤身・白身・烏賊を漬けにしたものを熱々ごはんの上に乗せて、
海苔やワサビ、紅生姜などお好きなトッピングを。
そのまま漬け丼として食べていただけます。
また、お茶漬けにしてもさらに美味しく楽しめます。



こちらももちろんバイキングで好きなだけOK！
朝から何杯も食べてしまうお父さんがたくさんいらっしゃいます。

行きたいけど忙しくてなかなかゆっくり2食付きで行けない‥・
というお客様もいらっしゃいますので、近いお日にちや平日のみではございますが、
1泊朝食付きプラン（夕食なし）も販売しています。

温泉にゆっくり浸かって、朝から朝食バイキングでもりもり食べて、
日頃の疲れを癒してはいかがでしょうか。
是非お気軽にお問い合わせ下さい♪