2017.05.03
日記(お知らせ、食材・料理紹介等)
ゴールデンウイークに【ゴールデンベリー(フルーツホウズキ)】 ★GW 5/6 若干空室あり★
こんにちは。
大変ありがたいことに本日5/3満室です。
そして三重県紀北町は、天気良いです。
泳ぐのには少し早いですが、季の座の目の前のビーチでは砂遊びやの~びりお過ごしの方も見受けれます。
周辺はお店や住宅がないので、とても静かでゆっくりお過ごしいただけます。
さて、写真ですが…
中西総料理長が地元農家デアルケさんから仕入れてきた珍しい高級フルーツです。
【ゴールデンベリー(フルーツホウズキ)】です。
味見させていただきましたが、例え難い独特なフルーティーな香りです。
意外な甘さとスッキリとしたほどよい酸味が特徴で、食べている間に味が変わるような印象でした。
日本でも珍しいので調べてみると、海外では栄養満点スーパーフードとして人気のようです。
ゴールデンウイークにデザートで登場し、お客様も好評でどこで売っているの?と聞かれました。
おすすめです。
ゴールデンウイークは季の座で地元農家さんの【ゴールデンベリー(フルーツホウズキ)】をご堪能ください。
GW 5/6 若干お部屋に空きがございます。お早めにどうぞ。
大変ありがたいことに本日5/3満室です。
そして三重県紀北町は、天気良いです。
泳ぐのには少し早いですが、季の座の目の前のビーチでは砂遊びやの~びりお過ごしの方も見受けれます。
周辺はお店や住宅がないので、とても静かでゆっくりお過ごしいただけます。
さて、写真ですが…
中西総料理長が地元農家デアルケさんから仕入れてきた珍しい高級フルーツです。
【ゴールデンベリー(フルーツホウズキ)】です。
味見させていただきましたが、例え難い独特なフルーティーな香りです。
意外な甘さとスッキリとしたほどよい酸味が特徴で、食べている間に味が変わるような印象でした。
日本でも珍しいので調べてみると、海外では栄養満点スーパーフードとして人気のようです。
ゴールデンウイークにデザートで登場し、お客様も好評でどこで売っているの?と聞かれました。
おすすめです。
ゴールデンウイークは季の座で地元農家さんの【ゴールデンベリー(フルーツホウズキ)】をご堪能ください。
GW 5/6 若干お部屋に空きがございます。お早めにどうぞ。